作者：犀文图书 编
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2013-03-00
开本：16开
页数：144
字数：150
isbn：9787506494571
内容简介
《开心厨房：巧手煮面》精心收录200多道面条食谱，包括中外面条、地方特色面条、家常面条，以汤面、炒面、拌面、凉面分类，附有烹调时间、烹得等小贴士，为读者提供全面的烹调信息。无论是在面馆里吃到的面条，还是家人奉上的家常面条，在充饥饱腹之余，我们更贪恋面条中透着的那点温暖。在家中，跟随《开心厨房：巧手煮面》，为家人和自己煮出美味的面条，在吃得卫生吃得健康的同时，更吃出温暖和幸福。
目录简介
全家福汤面
清汤银丝面
口蘑红汤面
蘑菇窝窝面
奶汤海参面
冻土豆黄豆面条
豆浆拉面
福山拉面
六鲜面疙瘩
蝴蝶面
糊涂面
番茄卤蛋面
酸辣三丝面
肠旺面
汉中梆梆面
安康窝窝面
担担面
刀拨面
饺渗面
刀鱼卤面
云吞面
紫菜鲜虾云吞面
虾爆鳝面
鲜虾担仔面
鱿鱼羹面
鲍鱼虾捞面
爆鱼面
脆鳝面
大肠牡蛎面
大碗烩莜面鱼鱼
上汤鱼丝面
鱼排面
鱼头粉面
港式海鲜汤面
海鲜蛤蜊面
牛肉乌冬面
牛筋丸面
红烧牛腩面
清炖牛腩面
兰州牛肉面
滑蛋牛肉面
牛心面
咖喱牛肉面
酸辣牛柳拉面
鸡蛋面片汤
意式蔬菜牛肉汤面
油豆腐牛腩汤面
滋补牛尾面
羊肉面
传统红烧肉面
笋片香菇面
平阳臊子面
岐山臊子面
小肉面
大卤面
腰花面
排骨面
烧鹅面
苏式焖肉面
沙锅面
宋嫂面
日式锅烧面
日式豚骨拉面
韩国荞麦面
韩式锅烧面